LOẠT PHIM DO NETFLIX SẢN XUẤT!
Xin chào, là tôi đây, Nicole Byer.
Chào mừng tới một tập nữa của Nailed It!
Chương trình yêu cầu tạo ra tác phẩm nghệ thuật,
nhưng lại thường nhận được một tuyên ngôn nghệ thuật.
Bạn đã từng ngắm tranh của Jackson Pollock hay Salvador Dali và nghĩ, "Này!
Tôi cũng làm được như vậy."
Nào, hôm nay, ba thợ nướng bánh không chuyên sẽ cố gắng tạo ra
bữa tiệc tuyệt vời lấy cảm hứng từ những tác phẩm nghệ thuật,
và cạnh tranh để giành 10.000 đô!
Giờ hãy gặp những thợ nướng bánh của hôm nay,
những người mà đến cuối chương chình, sẽ trở thành những bậc thầy của ngày mai!
Tên tôi là Cassie Stephens.
Tôi là một giáo viên mỹ thuật bậc tiểu học.
Tôi sống ngay phía Nam của Nashville.
Chúng trông như những chiếc bóng khúc côn cầu nhỏ, hoặc giống bánh quy.
Tôi đến từ một gia đình không có ai là thợ bánh cả.
Điểm mạnh của tôi nằm ở phần trang trí.
Được rồi, tôi sẽ ứng biến nó.
Khi tôi dạy bọn trẻ điều gì,
tôi luôn mong đợi chúng cứ làm điều đó.
Cứ lao vào làm đi. Nếu làm hỏng thì thử lại.
Nó gần như là phương châm của tôi trong việc bánh.
Tên tôi là Toy và tôi đến từ Beltville, Maryland,
và tôi là quản lý dự án về công nghệ thông tin.
Bởi nền tảng công nghệ thông tin của mình,
tôi giỏi việc làm theo các công thức.
Rồi, sẽ vui đây… đại loại thế.
Làm bánh cho phép tôi tập trung hoàn toàn.
Dù đúng hay sai, sẽ không có ai đánh giá tôi.
Tôi xem những chương trình làm bánh suốt và tôi nghĩ tôi cũng có thể làm được.
Mọi việc trông thật dễ dàng.
Tuy nhiên, nó chẳng bao giờ dễ dàng cả.
Chẳng bao giờ là dễ dàng.
Tôi là Anil, 34 tuổi.
Tôi là nhà thiết kế các sự kiện và tôi đang có một cuộc sống lý tưởng.
Tôi thích làm bánh để giải trí.
Thường thì nó có vẻ là một cách ít tốn kém khi mời ai đó tới nhà bạn.
Sáng tạo là bản năng thứ hai của tôi,
nên tôi chắc chắn có thể xử lý được những khó khăn và làm được thứ gì đó
không gớm ghiếc.
Chỉ cần che đi tất cả những phần méo mó.
Tôi chỉ muốn mang về nhà 10.000 đô.
Tôi sẽ thành thật với bạn.
Bạn biết đấy, tôi sẽ chẳng học được bài học cuộc sống giá trị nào từ việc này.
Tôi chỉ muốn tiền thưởng.
Được rồi, các thợ bánh, các bạn đã sẵn sàng
để tạo nên một vài kiệt tác chưa?
- Rồi. - Làm thôi.
Rồi, trước khi các bạn lấy bút lông và khung tranh,
KHÔNG HIỂU GÌ VỀ NGHỆ THUẬT HIỆN ĐẠI
hãy chào trưởng ban giám khảo của các bạn,
người tôi ví như Rembrandt trong ngành sôcôla,
Jacques Torres.
Tôi không chắc Rembrandt sẽ đồng ý với cô,
Nhưng tôi thích Leonardo da Vinci.
REMBRANDT TRONG NGÀNH SÔCÔLA
Tôi thì thích Leonardo Dicaprio.
Và đứng bên phải tôi là một nữ diễn viên
chưa từng được ví là Rembrandt trong ngành diễn hài, Betsy Sodaro.
THÍCH VẼ BẰNG NGÓN TAY
Điều đó thật có ý nghĩa khi người nói ra là cô.
Tôi rất hào hứng. Đó luôn là ước mơ của tôi
để được tham gia cùng cô và hét vào mặt các thợ bánh.
Ta bắt đầu nào, được chứ?
Vòng đầu tiên được gọi là Sự lựa chọn của Thợ bánh.
SỰ LỰA CHỌN CỦA THỢ BÁNH
Ở một thời điểm nào đó trong sự nghiệp,
các nghệ sĩ cần phải thỏa mãn cái tôi của mình
bằng cách vẽ một bức chân dung tự họa.
Các bạn cũng có thể tự kỷ niệm bản thân giống họ khi làm những thứ này bây giờ!
Bánh quy gừng chân dung tự họa lấy cảm hứng từ Warhol!
Mỗi bức chân được được vẽ hoàn hảo trên khung bánh quy gừng nướng,
dùng màu bơ cacao để làm bức tự họa sống động hơn!
Sau đó bức tranh được viền bằng một khung tranh phức tạp
được làm thủ công đẹp đẽ bằng fondant vàng.
Khi tôi nói,
"Van Gogh!"
các bạn sẽ tiến lại đó thật tao nhã,
và chọn bức chân dung của mình.
Mỗi bức chỉ có một thôi, nên nếu bạn làm rơi,
tôi chẳng biết chuyện gì sẽ xảy ra nữa.
Van Gogh.
Và rồi trở về như những người văn minh.
- Đúng vậy. - Đúng rồi.
Được rồi.
- Tôi sợ quá. - Đã xong.
Tôi nghĩ tôi trông như say rượu.
Được rồi, các thợ bánh.
Hãy nhớ ở cuối vòng này,
có một phần thưởng.
Các bạn có nghĩ là có thể làm nó trong một giờ không?
- Không. - Không
Tệ thật đấy, các bạn chỉ có vậy thôi sao!
Nướng bánh thôi. Đi cẩn thận đó.
Ý tôi là, không phải cẩn thận đến mức đó.
"Đường, mật ong, gia vị."
Được rồi.
Jacques, anh sẽ làm chiếc bánh quy này thế nào?
Để làm bánh quy sơn dầu này,
đầu tiên họ phải đun sôi mật ong, đường, và gia vị bánh gừng.
Rồi thêm muối nở, bơ, trứng, và trộn với bột mì.
Bước tiếp theo là cán bột bánh quy lên tấm bìa cứng.
Khi bánh quy đã ở trong lò nướng,
đó là lúc để chuyển sang khung fondant.
Bắt đầu bằng việc cán dài fondant,
tạo những chi tiết phức tạp và hoàn thiện phần khung.
Rồi dùng màu bơ cacao để vẽ lên bức ảnh.
Betsy, cô sẽ làm nó thế nào?
Trời ạ…
tôi sẽ đi mua nó về.
Tôi đang làm…
BÁNH QUY CHÂN DUNG TỰ HỌA 1. TRỘN VÀ NƯỚNG BÁNH QUY.
bột, chắc vậy, ngay lúc này.
Vẽ chân dung, không vấn đề gì,
nhưng chính cái công thức thực sự của bánh quy…
là thứ làm tôi hơi căng thẳng.
Nên tôi sẽ đọc các chỉ dẫn một cách kỹ càng.
Tôi đoán mình không nên ứng biến phần này.
Nó có vẻ...
KHI NƯỚNG BÁNH, KHÔNG BAO GIỜ ĐƯỢC "ỨNG BIẾN."
…như là ác mộng vậy. Được rồi.
Tôi đoán là mình sẽ làm nhiều lên.
Thời gian…
Tôi là một nhà thiết kế các sự kiện.
Tôi phải làm tốt việc quản lý thời gian.
Với những sự kiện, mọi thứ đều có thời hạn.
Nên tôi nghĩ nó sẽ là lợi thế của mình so với họ.
Mật ong thật kinh khủng
khi cố để đun nóng nó trong này.
Công thức này thật phức tạp,
nhưng Nailed It thực sự cho phép bạn nướng bánh,
và có lẽ nó trông sẽ không ổn,
và việc nó trông không ổn thì cũng ổn thôi.
Bạn cần phải làm hết sức mình, đúng chứ? Cho họ một cái gì đó để nếm thử.
Sao cũng được.
- Hãy nói về một vài tác phẩm cổ điển. - Được đấy.
Một trong những bức tranh nổi tiếng nhất, Mona Lisa.
Cô nghĩ Mona Lisa đang nghĩ đến ai, Bets?
Có lẽ cô ấy đang nghĩ về việc,
kiểu như là "Tôi có bị bệnh không?"
Đúng thế, tôi cảm thấy nhiều người thời đó lúc nào cũng, kiểu như là,
"Tôi có chết sớm không vì tôi có một vết cắt trên cánh tay?"
Rồi cô có thể mắc lao phổi.
Đúng rồi, cô có thể mắc lao phổi.
Mọi người thế nào rồi?
- Ổn cả. - Có đủ bột chứ?
Bột của tôi hơi khô và tôi không biết tại sao.
Chỉ là nó không thể cán ra được.
Thường thì khi bột không dính với nhau,
là do nó không đủ các thành phần ẩm.
Trời đất, nó khó hơn nhiều
so với những gì thấy trên ti vi.
Và nó làm tôi hơi căng thẳng một chút.
Mọi việc không hẳn là suôn sẻ với tôi.
Gì vậy? Ý tôi là, tôi chỉ phải…
Tôi đang đổ mồ hôi.
Chúa ơi.
Lẽ ra tôi lên làm thêm một ít.
Tôi sẽ không làm thêm bột để lấp kín tấm bìa đâu.
Toy, bạn thế nào?
Tôi đã cho bánh vào lò nướng, nhưng…
Cô đã cho bánh vào lò nướng rồi sao?
Đừng quá hào hứng, nó trông không ổn lắm đâu.
- Nó trông không ổn lắm. - Không ổn lắm sao?
Chỉ là một hình chữ nhật mà.
Giờ, tôi sẽ chỉ còn một khung nhỏ hơn để vẽ vào.
Mọi việc sẽ ổn nếu cô ấy làm một cái khung to hơn, ý tôi là, bằng cách nào đó...
Cô ấy đang làm một bức chân dung để bỏ vừa ví.
- Vui đấy. - Đúng vậy!
Tôi sẽ mang theo bánh quy gừng trong ví.
Có phải tôi là người duy nhất chưa cho bánh vào trong…
Này, Anil.
Bạn còn 35 phút nữa!
Tôi hy vọng thế là đủ cho cái khung ảnh chết tiệt.
LÀM VÀ ĐẶT KHUNG FONDANT.
Tôi đang hy vọng mình có thể làm khung bằng fondant.
Lẽ ra không nên làm ướt nó, nhưng…
Còn ba mươi phút, các bạn.
Tôi chỉ muốn xem nó đã nóng chưa.
Không có nghĩa là đã nướng xong. Tôi không rõ nữa.
Tôi khá chắc là chưa. Nó mới chỉ ở trong lò có năm phút, nhưng...
tôi không muốn ăn bột sống.
Chúng ta sẽ phải thế đấy.
ĐỂ TRÁNH TIÊU CHẢY VÀ CÓ THỂ TỬ VONG, KHÔNG ĂN BỘT SỐNG.
Tôi nghĩ màu sẽ ăn hơn trên bề mặt ấm,
nên tôi nghĩ nếu lấy ra khỏi lò khi nó còn ấm,
có lẽ màu sẽ dễ tản ra hơn.
Mọi người sẽ ăn bột bánh quy sống.
Chỉ có khuẩn salmonella là đáng lo thôi.
Tôi từng ăn bột bánh quy sống trong những trận bóng ở trường trung học.
- Betsy, vậy ghê quá. - Nó ghê mà.
Tôi thấy thật tệ khi nói việc đó.
Được rồi.
Cái khung có cái vẻ, kiểu như, khá phức tạp.
Nên tôi sẽ thêm phần này.
Tôi đang cố để làm cái khung của mình.
Tôi chỉ không rõ nó sẽ hiệu quả như thế nào.
Bạn biết không, tôi sẽ không làm khung.
Ta sẽ để nó nằm lên trên như thế này.
Tôi nghĩ Toy thông minh khi làm khung trên giá đỡ như vậy.
Vấn đề là cô phải phải dán nó lên mặt phẳng
để nó có cơ hội khô lại trong vài phút.
Làm thế, nó không có thời gian để khô,
nên nó sẽ trượt xuống.
Nicole?
Gì thế?
Cô tới xem được không?
Rồi rồi, tôi tới đây.
Tôi đang đánh vật với
cái khung bức chân dung.
Tôi chắc chắn đoạn tuyệt với fondant rồi.
Cái khung của tôi đang rời ra từng mảnh.
Tôi có thể dùng một cái dập ghim không?
Dập ghim.
Fondant của tôi rơi ra...
Nên bạn sẽ dập ghim fondant sao?
Đừng đánh giá nhé. Cô có cái dập ghim không?
Wes.
Tôi cần một cái dập ghim.
Được rồi.
Cô lấy được một cái cho tôi rồi à?
Nicole, cô là bếp phó à?
Tôi đang thử.
Xem kìa, xem kìa. Cô nhìn xem!
Cô không thể nói rằng nó không ổn. Nhìn xem.
Chúa ơi.
Nếu tôi chết vì bạn bắn thứ gì đó vào đồ ăn,
tôi sẽ quay lại và ám bạn đấy,
cả bạn bè bạn, mẹ bạn, gia đình bạn...
- Nhất định phải ám mẹ tôi. - Tất cả mọi người.
Hãy ám mẹ tôi cho tôi.
Việc này không ổn rồi.
Một cái dập ghim.
Tôi chưa từng thấy việc đó.
Chờ chút, anh đã nấu nướng 40 năm rồi
và anh chưa bao giờ thấy ai ghim đồ ăn với đồ ăn à?
- Tôi chưa bao giờ thấy. - Tôi không biết anh nấu nướng ở đâu nữa.
Ừ, cô nói phải.
- Sao cũng được. - Ừ. Ý tôi là, thôi nào.
Anh đã từng thấy rồi. Thôi nào, nó đâu có bất ngờ đến thế.
Tôi sẽ ngất mất.
Mọi người biết không, tôi chắc chắn tất cả đều từng nuốt một cái ghim trong đời.
Đúng không?
Một cái ghim có vẻ khó để bỏ qua.
Đúng thế, có lẽ nó là thứ tệ nhất để có thể cố bỏ qua.
Anil, anh đang đổ mồ hôi nhiều quá.
Tôi biết, tôi biết.
Thứ này sắp được hoàn thành rồi.
Anil để bánh quy trong lò suốt 12 phút.
Nó sẽ là một cái bánh rất giòn.
Nhưng cậu ta đổ nhiều mồ hôi.
Nên mồ hôi
có thể làm ẩm nó.
Ngầu đấy.
Phải rồi, phần này tôi thích đấy.
Công việc ban đêm yêu thích của tôi sau giờ dạy…
VẼ CHÂN DUNG VÀ KHUNG.
…là, kiểu như, ngồi đó và vẽ và xem…
tivi.
Là một giáo viên mỹ thuật, bất cứ khi nào bạn làm cái gì,
mọi người sẽ nói kiểu, "Cô là giáo viên mỹ thuật, nên chắc chắn nó sẽ tuyệt vời."
Không phải lúc nào cũng thế.
Nếu nó nhìn giống như "phế thải", bạn vẩy nó tung tóe, và bất ngờ
nó vẫn là "phế thải", chỉ là nó bắn tung tóe thôi.
Không đến chín phút nữa.
Tại sao?
- Tại sao à? - Tại sao ư? Vì đồng hồ vẫn đang chạy.
Giờ tôi sẽ vẽ khuôn mặt mình.
Mũi bạn sẽ, kiểu như, ở chính giữa khuôn mặt.
Họ chắc chắn sẽ nướng tôi lên. Thứ này thật kinh khủng.
Tôi cá là nó rất đẹp.
Cô thấy cái tranh này chưa? Kinh khủng.
Một phút rưỡi nữa, mọi người.
Không!
Tôi không biết chuyện gì xảy ra nữa.
Nó bắt đầu rỉ máu khắp nơi.
Thêm một chút bề mặt.
Tôi quên không vẽ con ngươi rồi.
Giống như tôi không có mắt vậy.
Năm, bốn, ba, hai, một.
Hết giờ.
Toy.
Đây là bánh quy chân dung tự họa bạn đã cố gắng để làm
Xem bạn đã làm được gì nào.
Nailed it!
Ồ không.
- Trời, cô ấy giống như đang chảy máu. - Tôi biết.
Đó là tôi trong một bộ phim kinh dị.
- Đúng thế. - Chính xác!
Và phần trung tâm của mắt là màu trắng.
- Tại sao? - Để nhìn thẳng vào tâm trí anh.
Có hiệu quả đấy.
Nó như kiểu…
Bạn đang đấu tranh nội tâm à?
Rất khó để thấy được rõ viền bánh quy và các góc của tấm bìa bánh.
À phải rồi, những cái ghim của bạn đâu?
Chúng vẫn nằm trong tấm bìa.
Trong đó đấy.
Ôi trời. Chắc ta nên nếm thử thôi.
Bánh quy được nướng chín.
Đó là một điều tốt.
Tôi sẽ thêm một ít gia vị nếu có thể.
Nó đang trên đường trở thành một cái bánh gừng tôi thích, nhưng...
Này, tôi không bực mình về nó.
- Cảm ơn Toy. - Cảm ơn.
Cô có mắt thẩm mỹ đó, Toy.
Cassie.
Hãy xem bánh quy chân dung tự họa bạn đã cố gắng để làm
và xem sản phẩm của bạn nào.
Nó trông như một người bình thường.
Gợi cho tôi nhớ về, kiểu, bộ truyện tranh Archie.
- Đúng. - Đúng thế.
Sao nó lại nhỏ hơn kích cỡ đúng ra nó phải có vậy?
Tôi không chắc mình đã có hỗn hợp bột chuẩn hay chưa.
Tôi cố cán nó theo cỡ của tấm bìa, nhưng không được.
Nếu bột không kết dính với nhau, giải pháp cho nó sẽ là gì?
Thêm nước.
Nếm thử nào xem nó có trở thành một cơn ác mộng không.
Tôi không chắc mọi người có muốn nếm thử không.
Nicole?
- Không, không tệ đến như thế! - Nó...
Tôi cá là vị của nó khá giống một bức tường.
Đúng thế, nó tệ thật.
Bởi vì nó chưa chín.
Nhưng nó trông rất dễ thương.
Nhưng đúng là nhìn nó đẹp.
- Hẹn gặp bạn sau. - Phải.
Mong là cái bánh tiếp theo đã chín.
Được rồi, Anil.
Xem bức chân dung tự họa bạn đã cố gắng để làm,
và xem những gì bạn đã làm nào.
Nailed it.
Cái mũi đó.
Lẽ ra tôi nên vẽ đường viền mũi.
Trông như đang bị đột quỵ vậy.
Nó trông như một người đã phải chịu đựng quá đủ rồi.
- Anh ta kiểu như, "Cô gái, đừng có mà." - Ừ. "Tôi không thể…"
"Không."
Một điều nữa là,
có vẻ như bạn đã để bánh trong lò nướng
lâu hơn khoảng hai lần thời gian bạn nên nướng nó.
Nó chỉ ghi là cho đến khi chín…
- Nên… - Ồ, được rồi, tôi hiểu.
Nhưng chúng tôi sẽ nếm thử.
Tôi thích phần màu sắc.
Đúng thế.
Nếm thử nào.
Đúng thế.
Nó thơm đấy.
Họ không nhổ ra… vẫn chưa nhổ ra.
Đúng là nó ở trong lò quá lâu.
Tôi nghĩ nó khá tốt.
Tôi sẽ nhúng nó vào sữa và cảm thấy khá là hạnh phúc.
Thật sự thì, giống như là nạo ra,
bởi vì nó hơi cứng,
nhưng vị của nó thì ngon.
Vâng.
Ba bạn đã thể hiện rất tuyệt vời.
Các bạn nên tự hào về bản thân
vì đã làm được những việc mà các bạn chưa từng làm trước đó.
Được rồi. Jacques?
Anh vui lòng làm việc vinh dự nhất là gọi tên
người nghệ sĩ thực thụ được không?
Người gây ấn tượng nhất với chúng tôi là…
Toy.
Thật sao?
Tôi cần nói cho các bạn biết lý do.
Cái bánh ngon nhất là bánh của Toy.
Cảm ơn.
- Nói cho cô ấy là cô ấy thắng được gì đi! - Được rồi.
Bạn sẽ nhận được bộ dụng cụ nấu nướng
263 miếng này đây!
Và đương nhiên, người thắng cuộc là người được đội
chiếc mũ vàng của thợ làm bánh!
Các bạn đã sẵn sàng để xem tác phẩm cho thử thách tiếp theo chưa?
- Sẵn sàng. - Vậy thì đi nào!
Theo tôi tới cửa số hai nào!
CHUẨN RỒI HAY TIÊU RỒI
Betsy, xin mời cô.
Đằng sau cánh cửa này là thử thách mà chỉ bậc thầy về điêu khắc mới có thể dựng nên.
Cái này.
Ôi, Chúa ơi.
Bánh tượng David!
Đúng vậy, kiệt tác thời kỳ phục hưng của Michelangelo đã được dựng lại tại đây
dưới dạng một chiếc bánh điêu khắc.
Trừ việc chúng tôi đã che bớt để David trở nên đứng đắn hơn, vì anh ấy thật thô.
Jacques, anh nghĩ sao?
Bánh David của Michelangelo
là một thử thách cực kỳ khó khăn ở một vài mức độ.
Đầu tiên là chính là việc làm bánh
sẽ yêu cầu hai kỹ thuật gắn kết khác nhau.
Và phần cơ thể được tạc cẩn thận từ sôcôla tạo hình
để thực sự vạch rõ được cơ bắp của anh ấy.
Chúng tôi không muốn một David "bụng bia."
Anh vừa nói gì?
Tôi không biết, một David "bụng bia." Cái bảng đã viết như vậy.
Một cái bụng bia.
- Anh chưa bao giờ nghe thấy từ đó à? - Chưa bao giờ.
Đó là vì anh có một vẻ ngoài nóng bỏng đó Jacques.
Được rồi.
Giờ thì, tôi biết nó nhìn có vẻ rất, rất thách thức.
Nhưng đừng hoảng loạn, vì tôi có thể giúp được.
Chỉ cần ấn nút hoảng loạn ở bếp của các bạn...
HOẢNG LOẠN
…và tôi sẽ tới để giúp,
nhưng chỉ trong ba phút thôi,
vậy nên hãy dùng nó thật khôn ngoan.
Được rồi, các thợ bánh, chúng ta cần bắt đầu thôi,
vì tôi muốn một ngày sẽ được về nhà.
Các bạn chỉ có 75 phút.
Đi nào!
Đi nướng bánh đi.
"Công thức này để làm hai chiếc bánh cỡ 23x33."
"Trộn tất cả các nguyên liệu ẩm."
Jacques, hướng dẫn tôi đi nào.
Đương nhiên, việc đầu tiên cô phải làm,
- cái bánh. - Đúng thế.
Thợ bánh đầu tiên phải làm cả bột bánh sôcôla và vani,
rồi làm màu sắc quyện vào nhau bằng một con dao mỏng.
Sau đó, họ phải làm kem bơ.
Rồi dùng sôcôla để tạc và tạo dáng David của họ.
Việc cuối cùng là thêm một miếng fondant cẩm thạch tuyệt đẹp lên bánh
bằng cách trộn rồi cán fondant trắng và xám.
Và đừng quên làm thứ gì đó để giữ David nhã nhặn.
- Đúng thế, anh ấy sẽ cần nó đấy. - Ồ.
Tám quả trứng.
BÁNH TƯỢNG DAVID TRỘN VÀ NƯỚNG BÁNH BÔNG LAN CẨM THẠCH
Nó không nói rõ dùng loại bơ nào.
Thật sự thì, là bơ không mặn.
Tôi có một bài học sắt đá
khi mọi người đã nhổ bánh quy của tôi ra ở vòng đầu
rằng việc bánh nhìn đẹp đẽ không quan trọng.
Nên tôi sẽ tập trung vào phần tôi không biết làm ra sao, là nướng bánh.
Được rồi.
Nó phá hỏng mọi việc.
Tôi chưa từng làm việc gì như vậy.
Nhưng óc thẩm mỹ cứ tự nhiên đến với tôi.
Tôi rất có mắt nhìn màu sắc và thiết kế
nên tôi nghĩ mình có thể đưa nó vào trong chiếc bánh.
Được rồi, tôi nghĩ mình đã ấn sai nút.
Tôi hoàn toàn tập trung vào 10.000 đô.
Quên vòng một đi.
Một khởi đầu mới.
Chúng tôi đang chơi ở cùng một trình độ.
Làm thôi.
Tôi đoán là mình cứ ấn vào nút đẩy ra.
Nướng một cái bánh à? Không thành vấn đề.
Vị nó ra sao à? Hy vọng là ngon.
Tạo dáng một người đàn ông sao?
Tôi còn chẳng kiếm được gã nào mà các bạn vẫn muốn tôi tạo dáng một gã sao?
Tôi không thấy tự tin về vòng hai
chỉ bởi vì đây là điều hoàn toàn nằm ngoài sở trường của mình.
Nên tôi không muốn nói, "Tôi làm được.
Tôi đã thắng vòng một." Không, tôi vẫn sợ.
Ta sẽ tìm ra cách thôi.
Sẽ tệ đến mức nào nếu có vỏ trong bột bánh?
Tôi hơi lo lắng về bánh của mình.
Sao nó trông có vẻ như đang đóng cục lại rồi?
nên tôi quyết định, "Cô gái, tốt hơn hết nên gọi Jacques tới sớm nhất có thể."
Được rồi, tôi sẽ...
Tôi cần Jacques!
- Một cơn hoảng loạn! - Một cơn hoảng loạn!
Đâu, đâu, đâu?
Ồ không!
Có chuyện gì ở đây vậy?
Vấn đề là hỗn hợp nguyên liệu.
Cho nó vào máy trộn. Bạn đang làm gì thủ công vậy?
Nó thực sự làm tôi hoảng loạn đấy.
Đúng rồi, hoàn hảo.
Rồi sau đó… Đừng bỏ tôi đi vội.
"Và một chén cacao vào một phần bột nhão."
Có nghĩa là bạn sẽ chia bột vào hai bát.
Trong một bát, bạn sẽ thêm cacao vào.
Bát kia bạn sẽ để nguyên.
- Được rồi. - Rồi bạn sẽ tạo hiệu ứng cẩm thạch.
- Bạn là một nghệ sĩ. Bạn biết cách làm. - Tôi có thể làm việc đó.
Tôi phải để nó bao lâu trong lò nướng? Ba phút à?
Không, lâu hơn thế.
Đừng cho quá nhiều vào khuôn của bạn.
Bạn càng cho nhiều, nó càng cần nướng lâu, và bạn sẽ có ít thời gian hơn.
Nên cẩn thận đó.
Dùng phần trên lò nướng. Còn gì nữa không?
Jacques, anh xong việc rồi.
- Cảm ơn anh! - Tôi đi đây!
- Được rồi, tạm biệt. - Lại đây.
- Tôi đi đây. - Cảm ơn anh!
Anh xong việc rồi.
Đừng ghen tỵ, được chứ?
Tôi ghen vì anh giành thời gian quá nhiều với người khác đó.
Tôi cũng sẽ ôm cô một cái. Lại đây nào.
Chiếc bắp cải nhỏ đầy kem của tôi.
Kìa, Toy đang làm vân đá.
Tôi đang làm vân cẩm thạch!
Đó là miếng cẩm thạch đẹp đấy.
Được rồi.
Thử cái này đi.
Anil đang nhầm khi tạo vân bánh.
Cậu ấy lẽ ra phải trộn màu trong chảo nướng,
không phải trong bát.
Thử xem nào.
Và Anil đã cho bánh vào lò nướng.
Phải, nhưng bánh của cậu ấy nhỏ hơn, nên tôi nghĩ sẽ dày hơn.
Nên hãy xem xem chúng sẽ được nướng bao lâu ở trong lò.
2. LÀM KEM BƠ.
Này Toy, cô lấy vani đó ở đâu thế.
Ngay đây này.
Toy, bạn đang làm gì thế?
Cô ấy đang giúp tôi.
Toy, đây là một cuộc thi. Đừng giúp người khác.
Tôi không lo đâu.
Đó là một đống tiền đấy.
Tôi biết.
Bảo cô ấy chạy tiếp đi. Ý tôi là, thôi nào.
Nó đã xong đâu.
Nó dày quá.
ĐỂ CÓ KEM BƠ MỊN,, TRỘN NÓ TỚI MƯỜI PHÚT
Sao cũng được.
Kem bơ của tôi nhìn có vẻ, kiểu như, ăn được.
Nó trông như…
Hay quá!
Bắt đầu làm David thôi.
3. TẠC TƯỢNG DAVID BẰNG SÔCÔLA.
Anh chàng của cô sao rồi?
Cô gái, đây là lý do tôi chẳng kiếm được ai. Nhìn này.
Đúng thế đấy.
Tôi chưa từng dùng sôcôla tạo hình.
Tôi chưa từng tạc cái gì trong đời.
Tôi không biết làm sao để tạo được anh chàng của mình giống như mẫu đó.
Tôi đang khóc ở trong lòng.
Tôi không chắc về những cái tay ở đằng kia.
Ôi, Chúa ơi.
Anh ấy nhìn thật kinh khủng.
Các học sinh của tôi sẽ xấu hổ lắm.
Anh ấy trông thật kinh khủng.
Tôi chỉ đang cố tạo các hình khối,
và nếu có thời gian để tạc thêm chút cơ bắp,
thì tôi sẽ làm vậy.
Các bạn, còn 38 phút nữa nhé.
Nhìn ổn đấy.
Bánh của tôi đã xong.
Được rồi.
Không.
Bánh của cậu ấy quá dày.
- Tôi đã nghĩ việc đó sẽ xảy ra. - Ồ không.
Bánh của tôi còn lỏng.
Tôi nghĩ mình cho quá nhiều bột vào chảo.
Nên…
Tôi đang làm một khay ngũ cốc Rice Krispies.
Anil,
bạn sao rồi?
Bánh của tôi chưa thực sự được nướng.
Bạn sẽ có chút bánh nào đó trong chiếc bánh chứ?
- Bánh ngũ cốc Rice Krispies. - Bánh ngũ cốc Rice Krispies à.
Lúc này, tôi sẽ chẳng có được gì nếu cứ ủ rũ,
nên tôi sẽ chơi đùa một chút.
Ít nhất nó ngon, bằng cách này hay cách khác.
Tôi thề có màu xanh trong đó.
4. LÀM FONDANT CẨM THẠCH.
Jacques, anh sẽ làm fondant cẩm thạch thế nào?
Như một giấc mơ, thật ngon lành!
Tới rồi.
Được rồi, về cơ bản, mở fondant ra.
Các cô sẽ tạo ra một phần trắng mềm
bằng cách lăn, gập, lăn, gập, lăn, gập.
- Được rồi. - Được rồi.
Làm tương tự với màu còn lại.
Đặt nó chồng lên nhau.
Rồi các cô có một phần màu đỏ rất, rất nhỏ, không quá nhiều, thật sự,
chỉ để tạo các huyết quản.
Ôi.
Tôi hơi chậm một chút.
Và vậy là xong.
Đẹp thật đấy.
Của cô trông như thịt gà tây xông khói vậy.
Nailed it!
Tôi đang cố tạo thành vân cẩm thạch.
Còn không tới 15 phút nữa!
Tôi không chắc Cassie đang làm gì.
Cô ấy đang xịt cái gì đó.
Cái gì?
Tôi đã không đặt fond… Thôi chết.
Bánh của tôi không có chút fondant nào. Không có. Số không. Không một chút nào.
Tôi không còn nhiều thời gian.
Nên tôi sẽ trét toàn bộ phần kem bơ hiện có lên bánh, đẹp hết mức có thể.
Tôi nghĩ mình thậm chí không nên cố.
Tôi chỉ cần chắc chắn mọi thứ hoàn thành,
rồi theo một cách nào đó, một lúc nào đó
vỗ một ít fondant lên đó và thế là xong.
Được rồi.
Kiểu như thế.
5. ĐẶT FONDANT VÀ HOÀN THIỆN BÁNH.
Toy đang dùng cẩm thạch xanh, rất đẹp.
Đẹp thật.
Tôi đang ứng biến.
Tôi đang thêm một chút kem bơ,
nên nó không chỉ là bánh ngũ cốc Rice Krispies.
Đặt fondant lên.
Còn ba phút nữa.
Các bạn nên tạo các chi tiết của khuôn mặt trên mặt tượng David rồi.
Tôi không chắc về các chi tiết khuôn mặt, nhưng…
Toy này, tôi xin ít fondant được không?
Được, ở kia kìa.
Xanh và trắng. Đúng những cái cô cần.
Tôi không tự hào về tác phẩm này chút nào.
Bạn biết không? Tôi sẽ làm một chân bằng fondant.
Đó là một cái chân.
Anh ấy sẽ có một biểu tượng cảm xúc nho nhỏ.
Hãy đặt một cái dây da lên.
Năm, bốn, ba, hai, một.
Hết giờ!
Tôi không thể chờ để nhìn những bức tượng được nữa.
Được rồi Toy,
nhìn lại cái bức tượng bằng bánh bạn đã cố gắng làm theo,
và xem bạn đã làm được gì nào.
Nailed it!
Như một giấc mơ!
- Tôi thích phần thân của anh ta! - Chúa ơi.
Anh ấy giống như đang ở giữa điệu nhảy.
Hay giống như đang chạy ra biển vậy.
Ôi, Chúa ơi.
Bạn có thể quay chiếc bánh một vòng không, bạn có thể nhìn thấy phần lưng bánh không?
Nghe này, phần vân cẩm của bạn thật sự nhìn giống cẩm thạch.
- Cảm ơn. - Và nó màu xanh. Rất đẹp.
Ý tôi là, gần được rồi.
- Không đâu. - Tôi thích Toy.
Thật là thú vị. Cảm ơn bạn nhiều.
Không có gì.
- Tạm biệt! - Tạm biệt.
- Cassie. - Chào mọi người.
Xem bạn đã làm gì nào.
Nailed it.
Làm sao có thể?
Ôi không,
anh ấy có một bộ mặt vui vẻ.
Nó không hẳn là một bộ mặt vui vẻ, nó là...
Hãy mừng vì tôi nhìn ra được nó là một bộ mặt vui vẻ.
Tôi có thể hỏi không, có chuyện gì với fondant của bạn vậy?
Được rồi, thực ra là Toy đã rất tốt cho tôi một miếng fondant của cô ấy,
nên với năm giây còn lại,
tôi chỉ ném miếng fondant vào đó.
Nhưng tôi khá chắc chắn là chứng chỉ giáo viên mỹ thuật của tôi sẽ bị thu hồi.
Tôi khá ấn tượng, nhưng cũng rất thích thú.
Và những cánh tay thật sự
làm tôi thấy khó hiểu.
Cô hiểu rằng những cánh tay đó dài hơn cả chân chứ?
Đúng, đúng thế.
Cảm ơn, Cassie.
Chúng ta còn một cái bánh tượng David nữa.
Hãy đi xem nó nào.
Gặp sau nhé.
Được rồi, Anil, xem tác phẩm của bạn nào.
Nailed it.
Ôi trời.
Ôi không.
Anh ấy có một cánh tay dài
cuộn vào người,
và chân anh ấy…
Chân anh ấy có vân cẩm thạch,
nhưng phần bánh lại không có.
Nailed it.
Giữa bạn và Toy, tôi sợ đấy.
Bạn hết thời gian để làm mặt anh ấy à?
Tôi muốn dành thêm thời gian cho anh ấy,
nhưng tôi biết tôi có lẽ không đủ thời gian
vì bánh của tôi không chín.
Và tôi đã không quay lại với anh ấy nữa.
Vậy bánh của bạn không được nướng chín?
Không, tôi đã không nướng đủ thời gian, tôi đoán vậy.
Được rồi, không có bánh.
Không có vân cẩm thạch.
Chỉ có một chân. Không bàn tay, không mặt. Không tóc.
Ý tôi là, chỉ có 50% của chiếc bánh ở đây.
Đúng vậy, tôi cần nói điều này…
Bạn bắt đầu với phần thân.
Là một việc tốt.
Tôi thích anh ấy.
Tôi thích việc anh ấy có một cái chân.
- Dùng những thứ bạn có. - Đúng vậy.
Cảm ơn tất cả các bạn rất nhiều.
Giờ hãy cắt cho chúng tôi một miếng bánh hoàn hảo
từ chiếc bánh tượng David,
và/hoặc chiếc bánh ngũ cốc Rice Krispies.
Tôi biết chỉ còn là cuộc thi giữa Cassie và tôi,
và tôi mong bánh của cô ấy còn sống, như lần trước,
và các giám khảo sẽ ngay lập tức nhổ ra một lần nữa.
Cảm ơn.
Toy, bạn đầu tiên.
Nếm thử bánh David của bạn nào.
Jacques, anh nghĩ sao?
Bạn biết đấy, phần kem bơ cần được trộn trong gần 10 phút.
Như vậy, bơ sẽ nở ra nhiều hơn, vì thể tích nhiều thì ít ngọt hơn
trên mỗi phần thể tích.
Đó là lý do kem bơ của bạn quá ngọt, nhưng nhìn chung,
nó là một chiếc bánh khá ngon.
Và bạn đã kết hợp bánh đúng cách.
Cảm ơn.
Tôi không phiền về phần kem bơ hơi nặng,
và việc nó rất ngọt, nhưng tôi nghĩ bánh của bạn có kết cấu tốt.
Nó có thể xốp hơn, nhưng
tôi nghĩ bạn đã làm rất tốt rồi.
Và nó trông rất đẹp, phần cẩm thạch đẹp.
Vậy nên. Chúc mừng bạn.
Cảm ơn cô.
Được rồi, Cassie,
- bánh của bạn tiếp theo. - Vâng.
- Được rồi. - Cô thấy phần cẩm thạch chứ?
Phần cẩm thạch đẹp đấy.
Chưa có ai nhổ ra, điều đó làm tôi thấy hứng khởi.
Đó là một chiếc bánh ngon.
Thật khác biệt với cái đầu tiên…
Ôi Chúa ơi.
Tôi thích việc cái bánh của bạn nở ra.
Phần kem bơ nhẹ hơn cái tôi vừa nếm một chút.
Nó ngon. Nó là một chiếc bánh ngon.
Nó rất ngon.
- Cảm ơn. - Và bạn biết không
khi bạn có thể ấn chiếc dĩa xuống và nó vẫn nảy lại một chút?
Kem bơ ngon, bánh ngon.
Bạn thật sự không biết được thứ chúng tôi có trong miệng đâu,
và chiếc bánh này, tôi sẽ quay lại để ăn thêm miếng nữa.
Cảm ơn.
Được rồi, Anil. Đến lượt bạn rồi.
Tôi nên nếm gì đây? Kem bơ?
Ừ, nếm phần kem bơ. Cậu ấy đã làm nó.
Kem bơ khá ngon.
Tôi sẽ nhận lời khen đó.
Được rồi, chúng tôi biết chuyện gì đã xảy ra.
Bạn cho hơi nhiều bơ vào chảo bánh,
và chúng không đủ thời gian để chín.
Vậy nên đây là một nỗ lực tốt,
nhưng nó không hiệu quả.
Tôi rất thích kem bơ của bạn,
và tôi không bao giờ nghĩ đến việc sẽ trét nó lên phần bánh ngũ cốc Rice Krispies.
Tôi sẽ làm điều đó.
Đó là một sự kết hợp thật sự hay ho.
Được rồi, các giám khảo.
Cuối cùng cũng đến lúc rồi.
Đã tới lúc thông báo người chiến thắng của không chỉ 10.000 đô,
mà cũng là người giành được cúp Nailed It.
Wes!
Một lựa chọn thú vị đó.
Và tôi nên gọi cậu là gì, New Wes à?
Được rồi, Betsy.
Cô đã sẵn sàng tắm chúng tôi trong ít tiền mặt chưa?
- Sẵn sàng! - Được rồi.
Các thợ bánh, thử thách này đã gây ra nhiều khó khăn cho tất cả các bạn.
Tuy nhiên, chúng tôi có một thợ nướng bánh đã vượt lên trên cả sự mong đợi.
Và đó là…
Cassie!
Gì cơ?
Chúc mừng bạn!
Tôi rất hào hứng và tự hào về bản thân. Ở vòng thứ nhất,
mọi người nhổ bánh của tôi ra.
Đó là chiến thắng cho mọi giáo viên trên khắp nước Mỹ!
- Cảm ơn! - Của bạn đây.
Nên, tôi muốn nói với các học sinh của mình,
các em cần phải nhận lấy bất kỳ lỗi lầm nào mình từng phạm phải
và không được buồn vì nó, mà phải học hỏi từ nó.
Giống như tôi đã làm!
Đó là toàn bộ chương trình Nailed It,
chương trình mà Bob Ross sẽ gọi là "một tai nạn nho nhỏ hạnh phúc."
Chúng ta cần một bức ảnh tự sướng với nhau.
- Nicole! Cười lên nào, Nicole! - Tôi luôn tươi cười mà.
Chuyển ngữ phụ đề bởi NBP